Como Usar
Como utilizar seu Afiador de Facas Fioz
Afiar suas facas com a Fioz é uma experiência intuitiva e sem mistérios, projetada para que você obtenha resultados profissionais no conforto da sua casa, sem precisar de experiência prévia.
Siga estes passos simples e prepare-se para sentir a precisão Fioz em cada corte.
Para não se esquecer
Uma boa faca
A qualidade do aço da sua faca, assim como seu uso e cuidado anteriores, podem ter um impacto no resultado final da afiação.
Evite Danos
Evite lavá-la em máquinas de lavar louça e não utilize sistemas de afiação mecânicos ou elétricos que geram altas temperaturas.
Regularidade
Afie regularmente, em vez de esperar que fiquem completamente cegas. Isso facilita e mantém suas facas sempre prontas.
Afie Sua Faca Fioz em Passos Simples
A Primeira Afiação: A Chave para a Precisão
A primeira afiação é um passo fundamental para o seu afiador Fioz estabelecer o ângulo ideal para a sua faca, garantindo um fio excepcional. Este processo inicial pode levar entre 5 e 8 minutos, variando conforme a qualidade do aço da lâmina e seu estado anterior.
Não se preocupe, as afiações subsequentes serão muito mais rápidas, levando apenas 1 a 2 minutos para restaurar a nitidez da sua lâmina favorita.
1. Preparação segura e estável:
Nossos afiadores foram pensados para uma utilização segura e prática com as mãos livres, utilizando um sistema de fixação que os mantém no lugar enquanto você afia, proporcionando estabilidade.
2. Afiando com o disco de diamante:
Com o afiador firmemente posicionado, coloque a lâmina da faca no ângulo pré-definido. Deslize suavemente o afiador Fioz ao longo de toda a borda de corte da faca, do calcanhar à ponta, usando movimentos leves para frente e para trás. O disco de diamante removerá eficientemente o material, restaurando o fio da sua faca.
3. Afiando o outro lado:
Após afiar um lado, gire a faca em 180° e repita o processo com o disco de diamante no outro lado da lâmina.
Certifique-se de que ambos os lados recebam um tratamento uniforme para um resultado balanceado.
4. Acabamento
Em seguida, gire o seu afiador para o disco de cerâmica (o outro lado do disco). Passe a lâmina em cada lado apenas algumas vezes (máximo de 6 repetições por lado) para refinar o fio e remover qualquer rebarba.
5. Limpeza final da lâmina
Depois de afiar, limpe a lâmina minuciosamente com um pano. Você pode notar uma poeira escura – isso é um sinal de que o processo de afiação com o disco de diamante foi eficaz. Para um toque final e um acabamento ainda mais impressionante, você pode passar a faca em um couro de polimento.
Para diferentes tipos de lâminas:
Ponta da Faca:
Se a ponta não for alcançada, gire o afiador para dentro, em uma curva suave, mantendo sempre o contato com a borda de corte.
Lâminas Estreitas:
Posicione a lâmina contra o afiador, garantindo que a borda sobressaia. Os magnetos internos manterão a faca na posição correta, mesmo que o dorso não toque a superfície de trabalho.
Lâminas Largas/Altas:
Para garantir o contato ideal da borda de corte com o disco, eleve o afiador colocando uma tábua de corte espessa por baixo.